"สายบุญ" ใส่บาตรอย่างไรให้พระสงฆ์สุขภาพดี
บทความสุขภาพ
"สายบุญ" ใส่บาตรอย่างไรให้พระสงฆ์สุขภาพดี
วันสำคัญทางพุทธศาสนา วันอาสาฬหบูชา และ วันเข้าพรรษา 2568 กำลังเวียนมาอีกครั้ง พุทธศาสนิกชนคงกำลังเตรียมภัตตาหาร เครื่องอัฐบริขาร เพื่อนำไปถวายพระกันอยู่ใช่ไหม แต่ “คุณคิดว่าอาหารที่คุณจะนำไปถวายพระนั้นเหมาะสมหรือไม่” ส่วนใหญ่เรามักจะเลือกอาหารที่ตัวเองชอบ หรือไม่ก็อาหารโปรดของญาติพี่น้องที่ล่วงลับไปแล้ว แต่ลืมนึกไปว่าพระสงฆ์คือผู้ฉันอาหารที่เรานำไปถวาย ฉะนั้นเพื่อสุขภาพที่ดีของพระสงฆ์
ปัญหาสุขภาพของพระ...ที่เกิดจาก "อาหารบาตร"
พระสงฆ์ในยุคปัจจุบันมีแนวโน้มเผชิญโรคเรื้อรังเพิ่มขึ้นมาก เช่น
- เบาหวาน
- ความดันโลหิตสูง
- ไขมันในเลือดสูง
- โรคอ้วนจากอาหารแคลอรีสูง
สาเหตุสำคัญมาจากอาหารที่ได้รับจากญาติโยม โดยเฉพาะเมนูที่ “อร่อย แต่ไม่ดีต่อสุขภาพ” เช่น ข้าวขาวกับอาหารทอด มัน เค็มจัด และขนมหวานปริมาณมาก ซึ่งเป็นของยอดฮิตในชุดใส่บาตรทั่วไป
ใส่บาตรอย่างไร...ให้พระสงฆ์สุขภาพดี?
- เลือกอาหารต้ม นึ่ง ย่าง แทนของทอดมัน เช่น ต้มจืด ผัดผักน้ำมันน้อย ไข่ต้ม ปลาย่าง หลีกเลี่ยงไก่ทอด หมูสามชั้น หรือขนมจีนแกงกะทิเข้มข้น
- ลดหวาน มัน เค็ม เพื่อสุขภาพของพระ ไม่ควรใส่ขนมหวานจัด ขนมไทยมัน ๆ หรือของหมักดอง ถ้าอยากใส่ขนม ลองเปลี่ยนเป็นกล้วยตาก ข้าวต้มมัด หรือผลไม้แทน
- ใส่ข้าวกล้องแทนข้าวขาว ข้าวกล้องช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และให้ไฟเบอร์สูงแม้พระอาจไม่ได้ฉันหมดทุกวัน แต่ถ้าใส่สลับบ่อย ๆ ก็เป็นทางเลือกที่ดีขึ้น
- เพิ่มผัก ผลไม้สด ให้พระได้รับสารอาหารครบ ผลไม้ที่ดี เช่น ฝรั่ง ชมพู่ ส้ม แอปเปิ้ล ผักลวก ผักสด แตงกวา แครอท ก็เหมาะกับชุดอาหารในบาตร
- หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มน้ำตาลสูง ไม่ควรใส่น้ำอัดลม น้ำหวานกล่อง เปลี่ยนเป็นน้ำเปล่า น้ำสมุนไพรไม่ใส่น้ำตาล เช่น น้ำใบเตย น้ำตะไคร้
- ทำอาหารเองที่บ้าน ลดเครื่องปรุงส่วนเกิน ทำให้รู้ว่าวัตถุดิบสะอาด ปลอดภัย และปรุงรสไม่จัด ลดผงชูรส ลดน้ำปลา น้ำตาล ก็ลดโรคได้ในระยะยาว
ติดตาม โซเชียลเน็ตเวิร์ก ของเรา
 |  |  |  |  |  |
